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江西美庐乳业集团有限公司解读_杭州新希望双峰乳业有限公司(2024年12月精选)

内容来源：威名网所属栏目：新闻更新日期：2024-12-03

江西美庐乳业集团有限公司

婴幼儿奶粉营养素衰减的那些事儿 𐟍𜊥䧥彯𜌤𛊥䩥’𑤻쨁Š聊婴幼儿配方奶粉的那些事儿，特别是关于营养素衰减的问题。其实，这个问题还挺重要的，毕竟咱们给宝宝选奶粉，图的就是营养全面、健康嘛。存储和运输环境的影响 𐟌᯸𐟚š 首先，奶粉的存储和运输环境对营养素的影响可大了。温度、湿度、辐射这些因素都会影响奶粉的质量。尤其是温度，温度越高，奶粉中的一些反应速度就会加快，导致营养素衰减。想象一下，夏天在太阳底下晒着的奶粉和放在阴凉处的奶粉，营养成分肯定不一样。运输方式也有讲究 𐟚⢜ˆ️ 特别是外国品牌的进口奶粉，运输方式也很重要。比如“港版喜宝”在商品介绍页面上明确标明使用15℃恒温货柜运输抵港。大家可以想象一下，海洋环境气候温差大、湿度高，这对奶粉的质量影响可不小。如果你们有从事空运、海运的朋友，欢迎科普一下这方面的知识。包装材料的选择 𐟓把包装材料的透气性、密封性、透光性也会影响奶粉的质量。比如纸罐和铁罐的包装，它们的透气性和密封性就不一样。还有罐内冲氮保鲜的工艺，这些都会影响奶粉的新鲜度。实验结果分析 𐟔슊引用江西美庐乳业研发中心的研究成果，《婴儿配方奶粉加速稳定性试验营养素衰减率的研究》。他们用加速破坏性实验模拟外界环境进行试验，环境温度40℃Ⱳ℃，相对湿度75%Ⱶ%。试验样品是美庐乳业生产的900克婴配食品，铁罐充氮包装。结论是：经过90天的加速衰减率发现，蛋白质和脂肪的稳定性较好。脂肪酸中，不饱和脂肪酸稳定性较差，亚麻酸衰减率为20.97%，亚油酸衰减率8.59%，DHA/AA衰减率为21.10%/18.75%。维生素方面也有不同程度衰减：胆碱最低6.25%，VA最高19.21%。脂溶性维生素（A、D、E、K1）的衰减率分别为19.21%/13.45%/10.01%/7.97%。水溶性维生素中衰减率前5名的分别是VC 17.73%、VB12 15.91%、生物素 15.62%、叶酸 14.52%、烟酸 12.9%。矿物质方面，衰减率总体在10%以下，最高的是锰8.72%，最低的是氯0.00%。个人小建议 𐟒ኊ其实，我个人觉得，选奶粉这事儿还真是门学问。我国自产的奶粉相对新鲜，与进口版本相比少了很多环节，缩短了B-C的时间。如果你有渠道，也可以选择国外版本在当地采买空运回国，不过物流费用会高一些。我实际经历每罐奶粉需要加50左右。线上打折版本或者临期奶粉，优点是价格很实惠，缺点是营养元素有明显衰减。以打折价格采买的奶粉给宝宝吃，恢复正价后你是否可以继续稳定供应给宝宝？追本溯源，买1段2段奶粉是给宝宝当做主要营养来源的，长身体的。所以大家量力而行，谨慎选择，三思三思三思。

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