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肇庆月美食品有限公司下载_肇庆月美食品有限公司张永兴简介(2024年12月最新版)

内容来源：威名网所属栏目：新闻更新日期：2024-11-30

肇庆月美食品有限公司

端午粽香飘，这份鼎湖山裹蒸粽请收下 𐟍™ 端午节快到了，家家户户都弥漫着粽子的香气。今天要给大家介绍的是肇庆的特色美食——鼎湖山裹蒸粽。这种粽子不仅香甜可口，还承载着人们对美好生活的向往。早在秦汉时期，西江两岸的居民就已经有了包裹蒸的习惯。到了《南史》记载的时期，肇庆的裹蒸甚至被作为“贡品”和“御食”献给皇帝。清道光时期的《肇庆府志》详细描述了这种粽子纯手工的制作方法。与传统的端午粽子不同，鼎湖山裹蒸粽并不是为了纪念屈原，而是象征着人们对美好生活的期盼。古时候，当地人用“冬叶裹饭团”，既能在夏天外出劳作时保持食物新鲜，又能作为庄稼人和士兵的绝佳干粮。自汉代起，肇庆裹蒸不仅出现在田间地头，还登上了餐桌，成为贡品，代表了肇庆传统美食的精髓。特别是春节和端午，家家户户都习惯包裹蒸送给亲朋好友，寓意生活“蒸蒸日上”。鼎湖山裹蒸粽的制作方法非常讲究：选用肇庆至梧州西江两岸产的正冬叶，按照10:6:4的比例将糯米、脱皮的绿豆和腌制好的五花肉放入传统斗形工具中。然后沿着四个方向将冬叶折叠，轻拍压紧，用水草扎牢，放入大甑或铁桶中，用猛火蒸煮8小时以上，直到糯米、绿豆和肥猪肉完全融合。由于冬叶具有防腐保鲜的特点，当地人在做好裹蒸后，会挂在门梁下，两三个月都不会变质。如今，除了传统的糯米、绿豆、猪肉馅裹蒸外，广东鼎湖山食品有限公司还调研市场，改良工艺，推出了蛋黄裹蒸粽、栗子裹蒸粽、黑糯米裹蒸粽、水晶裹蒸粽等新口味，深受年轻人喜爱。无论你是喜欢传统的口味，还是想要尝试新的创意，鼎湖山裹蒸粽都是端午节不可或缺的美味。快来尝尝这份充满家乡味道的粽子吧！ 𐟍𔀀

𐟌ƒ 鼎湖区夜市探秘：美食与热闹齐飞！ 𐟍𝯸 2024年3月28日，晚餐后在悦厨中餐厅稍作休息后，我们决定去附近的夜市逛逛。大约10点，从露台望去，发现不远处的夜市灯火通明，歌声此起彼伏。于是，我们决定前往探索一番。 𐟍蠥𝓦™š，我们尝试了满记茶档的美食。看到店内的煮食器皿非常整洁，小姐姐们处理食品时也非常用心。我们点了海盐芝士爆浆鸡蛋仔和奥利奥巧克力爆浆鸡蛋仔，味道真是让人欲罢不能！ 𐟍⠧쬤𚌥䩦™š上，我们趁着在肇庆喜来登酒店的最后一晚，决定去喜来登营地ⷦ™š风露营散步，顺便去夜市逛逛。周末的夜市非常热闹，开市的档铺也比前一晚多了许多。这次我们不仅点了招牌流沙咸蛋黄爆浆和奥利奥巧克力爆浆鸡蛋仔，还尝试了臭豆腐和鲜榨甘蔗汁，每一样都让人回味无穷。 𐟓 满记茶档：位于鼎湖区新区总部四路1号肇庆新区体育中心网红夜市街31号，是品尝爆酱鸡蛋仔的好去处。 𐟓 偶遇麻辣煲：同样位于鼎湖区新区总部四路1号肇庆新区体育中心网红夜市街，这里的臭豆腐是一大特色。 𐟓 便邻士：同样在鼎湖区新区总部四路1号肇庆新区体育中心网红夜市街，这里的鲜榨甘蔗汁是解暑的好选择。 𐟌ˆ 鼎湖区的夜市不仅是一个美食天堂，更是一个体验当地文化和生活的绝佳地点。无论是周末还是平日，这里总是充满了热闹和活力。

肇庆荷塘边的烧烤圣地，你绝对不能错过！ 𐟏᥺—名:荷香烤吧ⷧƒŸ火人间 𐟓地点：端州区半月路荷香街第九栋 ⏰时间：17:00～2:00 𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 宝月台塘的肇庆小伙伴们，你们知道这个地方吗？每年六到九月，荷花盛开，美得像一幅画。今晚我们要去的烧烤店就在荷池旁边，简直是个宝藏地！ 𐟌🰟Œ🥺—入口像个小花园，露天座位，特别园林化。室内全是落地玻璃，可以看到外面的荷池，边吃烧烤边欣赏夜景，简直不要太惬意！二楼暂时不开放，但可以上去拍照看夜景。 𐟍⨿™次我和朋友们点了两个套餐，懒人必备！ ❤️招牌烧烤套餐2-3人肥牛串𐟍– 羊肉串𐟍– 牛胸油𐟍– 掌中宝𐟍– 豆皮𐟍– 韭菜𐟍– 桌面有保温炉，冬天吃也不怕凉。烧烤味道超级棒，我这种无肉不欢的人连续吃了好几串。特别推荐蘸汁毛肚，灵魂搭配！还有凉拌鱼皮，酸酸辣辣，特别爽口，配上烧烤绝绝子！茅根蔗水也是必点，解火又解腻。 ❤️美味啫煲套餐2人啫煲二选一：砂锅啫土鸡煲或啫啫脆弱肠蔬菜二选一：豆是鲮鱼啫油麦菜或椒丝腐乳啫生菜牛腩啫猪肠粉砂锅啫土鸡煲和啫啫脆弱肠都特别好吃，特别是脆肠，咬的时候能听到声音，味道刚刚好，不会越吃越咸。油麦菜配上豆是鲮鱼的香，简直是我的最爱！还有两碗白饭和茅根蔗水。不点套餐的话，也可以看看餐牌，点自己喜欢的烧烤、干锅、凉拌、炒菜、粥等等。环境舒适，服务周到，食品味道也很适合广东人。周末啦！快约上你身边的吃货们来聚聚，喝点小酒，撸个串，欣赏美景吧！

广东广宁：竹乡风光与美食之旅 𐟌🠥𙿥Ž🯼Œ位于广东省中西部，隶属于肇庆市，被誉为“竹乡”。这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的文化遗产和美食。 𐟌𒠥𙿥š„竹林美景：绥江竹海大观园：位于绥江边上，是一个4A级景区。这里竹海连绵，氧气充沛，可以划小竹排泛舟江上，也可以参观紫竹观。古水黄洞景区：这里有近20个瀑布群，山林野趣，满目绿意。你可以溯溪、漂流、户外野餐，与大自然亲密接触。宝锭山：与竹海大观园相邻，这里有“天下第一财神”和“竹文化博物馆”。逛累了可以在这里了解竹的人文特产。古水河景区：古水河从两岸青山中蜿蜒而过，小村落点缀其中。你可以在古水河上游竹筏或徒步马骝山，亲近自然。 𐟍𒠥𙿥š„美食推荐：竹虫：广宁的竹虫富含高蛋白、氨基酸和亚油酸，油炸后香甜可口。每年10月到次年2月是吃竹虫的最佳季节。云吞：广宁的云吞皮爽肉滑，汤鲜甘醇，是民间传承逾百年的特色食品。红薯干：广宁的红薯干特别软糯，粘牙，还带着原味的薯香甜味。10月份新上市的红薯干非常美味。麻竹笋：广宁的麻竹笋肉质鲜嫩、清甜，还有笋干、笋片等，都是不错的选择。 𐟌ˆ 在大城市累的时候，不妨走出来看看这些小县城和乡镇的独特味道，让人文和物质回归其本质。

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