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四川活鸡公司权威发布_四川的女人能娶吗(2024年11月精准访谈)

内容来源：威名网所属栏目：观点更新日期：2024-11-30

四川活鸡公司

川菜界的奢华体验：美食背后的秘密 𐟍𒠦œ쨉𒥎Ÿ味吉品干鲍鲍鱼在四川原本是外来品，但兰桂均却巧妙地将广东的料理经验融入其中。他选用2年以上的活鸡和金华火腿熬煮底汤，搭配8年吊晒的南非鲍鱼，创造出餐厅的招牌菜“吊晒本色原味吉品鲍”。鲍鱼并非越溏心越好，真正的挑战在于如何让鲍鱼变得密实。先用砂锅炖制干鲍38~48个小时，再用贝柱、黑猪肉、土老母鸡、土老公鸡等制成的汤熬制12个小时。用餐当天下午提前2个小时，用茅台酒收鲍汁，这样上桌时汁水才能足够浓稠，与鲍鱼完美融合，爆发出鲜美的味道。连搭配鲍鱼的米饭，也颇有几分寿司米的口感。其实选用的是上等的五常米，再加一定量的糯米，米与水的比例皆以电子秤精密称量，先将米泡上半个小时再煮，煮完揭锅炒散，再焖上20分钟。 𐟌𖯸 原创酸辣野生鲜辽参当菜单进行到这一步时，咸鲜风味已逐渐达到顶峰。唯有热烈激昂的酸辣才能将口腔中的过往滋味全部清理，为接下来的菜品铺垫道路。兰桂均大厨选用口感紧致的大连野生海参入菜，与极具四川特色的酸辣粉结合。在醋的选取上，他舍弃了四川保宁醋，选择了镇江醋。相比保宁醋收口的酸涩，他更期待食客能品尝到镇江醋收口的酸甜。 𐟍 官燕桃胶蒸雪梨 “官燕桃胶蒸雪梨”上桌时，剔透的官燕早已装入约30厘米高的特制高脚杯中静待品尝，淋上绵密的时令雪梨汁，入口清甜凛冽。而这款餐具的造型设计也颇具匠心。“高既是吸引眼球，也有步步高升的寓意。这件餐具不但可以保温，还能让客人不用低头就保持优雅的进食姿态。 ✍️ 总结玉芝兰的川菜有别于我们传统认知中的川菜。很多人会质疑，不麻不辣还叫川菜吗？其实川菜的特色在于味型的丰富性，绝不是辣与不辣这么简单。况且川菜本身就是一个具有包容性的产物，今后将更多的融入全球菜系的古今技法，川筵当代化的走势是一个必然的趋势。

凉山彝族自治州支教之旅：温暖与挑战 𐟏 在四川省凉山州的美姑县大桥镇拉木阿觉乡马都村，有一所特别的“儿童之家”。这里与普通的学校不同，收留的是那些家庭特别贫困、单亲家庭或者是孤儿的孩子。我们希望通过教育帮助他们学习普通话，更好地与世界交流，培养良好的生活习惯，并期待他们有一天能走出大山，拥抱更广阔的世界。 𐟎’ 我们H-life捐赠的部分物资包括日常用品，如洗衣液、吹风机、洗发水、卫生纸、多功能插线板和毛巾等，还有孩子们的学习用品，如打印机耗材和活鸡等。捐赠物资主要分为三个板块：生活必需品、孩子学习用品和扩建所需的水泥、石子和沙子。我们相信，只有真正需要的物资才是有效的捐助。 𐟏련🛥…奭榠ᥐŽ，我深刻感受到在儿童之家受教育的孩子与学校之外的孩子之间的巨大差别。彝族人民对教育不够重视，老师们面临的最大挑战不是教孩子们学习，而是说服孩子们的家长。这些老师常年累月全身心奉献在这些孩子们身上，让我大受震撼。 𐟚𝠦”秊™彝族自治州的老师需要克服的困难是大家无法想象的。这里的厕所一年前才建立完成，不能洗澡，不能上厕所，对于一个女性来说，是个多大的挑战！我看到这些时，瞬间泪目。 𐟑颀𐟏렧•™守儿童之家的老师们非常用心，孩子们在这里生活得非常幸福。我们希望通过我们的努力，能为这些孩子带来更多的关爱和支持。 𐟓𘠤𘋩⦈‘们H-life带大家真实看下凉山彝族自治州的现状和目前遇到的困难。

老婆群里问儿子跟儿媳妇什么时候才能回家，儿媳妇说，估计20天之内都回不了家，也好，他们不回家蹭饭，这个国庆节跟老婆我们俩个人可以自由自在，随心所欲的四处逛吃逛吃。老婆问儿子跟儿媳妇什么时候回家，我问老婆什么时候回家，老婆说，今天下午就回来了，先去单位再回家，晚上终于还是要开火做饭了，必须做一顿老婆爱吃的大盘鸡犒劳一下。来到熟悉的老板娘摊位，让老板娘抓了一只活鸡现宰，25一斤，一只鸡差不多一百块钱，清洗打理干净让老板娘把鸡一分为二，半只鸡晚上给老婆做一个大盘鸡，剩下半只下次再做，多了也吃不完。鸡肉切成大块，土豆，大葱，青红椒也分别改刀切好，起锅，油热后放姜片，八角，桂皮炒出香味，然后倒入鸡块翻炒，鸡肉翻炒变色后锅中拨出一小块空处，放入花椒翻炒，炒出花椒的香味后加入四川的郫县豆瓣酱，继续炒出香味，然后跟鸡块混合翻炒几下，加入热水，水没过鸡块即可，水开撇去浮油，大火转中火闷煮半个小时，放入切好的土豆块，生抽，老抽，蚝油，料酒，糖，盐调色，土豆变软后加青椒，大葱，三分钟后一盘香气四溢的大盘鸡就出锅了。拿上一个大铁盘，大盘鸡，大盘鸡，首先盘子必须大，这个大盘子还是我去丈母娘家时候从新疆带回来的，几千公里也是不容易，新疆的大盘鸡一般都会搭配着裤带面，这样菜有了，饭也有了，我们家两个人胃口都不大，一碗酸奶，一块馕，再搭配着一点葡萄，西梅，猕猴桃，足矣。河南，陕西，山西，甘肃，新疆，大盘鸡各有各的做法，名气最大的自然是新疆沙湾大盘鸡，但也没有一个固定的流程要怎么做，做饭吗，适合自己家人口味的就是最好的，开饭。#百家快评# #百家快评# #我要上热门#

𐟥 探寻四川正宗土鸡美味 𐟍— 𐟌𓠥œ襛›川的深山林里，有一种正儿八经的土鸡——跑山鸡，它们每天自由觅食，辅以玉米𐟌𝣀野菜𐟌🣀小糠等五谷杂粮。这种鸡的鸡肉紧实有嚼劲，活鸡重约五斤半，宰杀后大约四斤，可凉拌𐟥—、红烧𐟍𒣀炖汤𐟍𒣀‚特别是芋儿烧鸡和辣子鸡，味道香浓，让人回味无穷！𐟤䠥œ觎𐤻Š散养土鸡稀少的情况下，这种高品质土鸡更是难得。一旦你品尝过真正的土鸡，再吃市场的肉鸡和童子鸡，那差别可就大了！𐟘‹ 快来尝试一下四川正宗的土鸡美味吧！𐟥𓠨😦œ‰老母鸡供你选择哦！𐟐“

泸沽湖懒人游玩全攻略 𐟍𒠧𞎩㟧𜚊阿妈野生菌土鸡腊排骨ⷨ’𘦱𝧟𓩔…鱼：点了土鸡汤，味道非常鲜美，还单点了薄荷排骨和树皮炒蛋，排骨特别好吃！树皮炒蛋有点苦，但口感独特，像香椿炒蛋。野生菌虽然不是季节性的，但冰冻的也非常鲜美，老板娘还给我们续了汤煮米线。好人小吃：位于女神湾的四川界，45元/人的自助餐，固定四菜（松茸鱼汤、松茸土鸡土豆、糖渍西红柿、鸡汤白菜），不够还可以再续。鱼汤非常鲜美，拌饭吃绝了！老板特别健谈，土鸡不柴且有嚼劲，配的松茸煳辣椒特别好吃。品味泸沽湖：出名的网红店，盲点都不会踩雷，品控一直很稳定。曹记鲜味轩：非常原生态的店，可以选鸡或鱼，我们选了鸡汤，真的是活鸡现抓，味道非常好。虽然位置不太好找，但在村子里。其他美食：大落水码头有10元/盒的芒果，甜甜的很好吃。还有炸串和烤土豆。奶茶店推荐摩梭公主的茶，玫瑰烤奶一定要试试，店内的卤菜也很好吃。 𐟏ᠤ𝏥𜚊北泸小院：推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐。只有两间客房的私人小院，主理人娜姆姐姐非常热心，客房位于小院的三楼，独享一个大露台，270Ⱗš„玻璃观景，视野非常棒。全屋智能，电视超大，还有马歇尔音响、壁炉、浴缸等设备，非常齐全。因为位置在山腰，视野开阔，环境安静，离大落水村近，可以点到很多外卖。千山继：老网红，硬件设施非常漂亮，细节做得很好。早餐和下午茶都很好吃，停车场有充电桩。虽然价格稍高，但服务到位，入住体验非常舒适。唯一的缺点是距离大落水村有些远，但酒店有免费接送，只是点不到外卖。艾洛迪私汤民宿：选择了汤池洞穴房，优点是离大落水村里很近，缺点是有点压抑，但瑕不掩瑜，入住体验非常棒，拍照也很出片。 𐟚䠥‡𚨡Œ篇：猪槽船看晨雾喂海鸥：我们包船是200元，可以找民宿老板帮忙订，自己去码头的话记得砍价，淡季200元绝对可以走。晨雾非常美，像在梦里。

环境装修还不错，看起来挺新的，服务也挺正常的，没有什么亮点。口味还是不错的，因为是活鸡食材新鲜，其他食材同样也很新鲜，所以做出来味道很鲜美。主推他们家的炒饭，味道很到位，也很有辣度，非常好吃。地段也好，晚上周围挺好停车的，吃完还能再附近逛一逛。推荐菜： - 香辣干锅烧鸡公：香甜鸡入口，香味扑鼻，味道鲜美。 - 红糖糍粑：超赞很好吃。 - 椒麻牛肉：口感鲜嫩，香辣可口。 - 重庆麻辣豆腐鱼：鱼肉鲜嫩，豆腐入味。 - 清汤烧鸡公：清爽可口，汤汁鲜美。 - 拌面：送的凉面很好吃，很像以前初中学校里的凉拌面，回忆感满满，很香。 - 小酥肉：脆脆的，鸭肠也很新鲜，尤其是四川小酥肉，棒棒哒。店铺：川金楼火锅地址：南大街街道怀德中路怀德桥米市河15-17号(渝味川菜河对面，怀德桥下) 小tips：晚上去的话，周围停车挺方便的，吃完火锅还可以在附近逛逛。 #正宗川菜# #火锅美食# #辣味招牌菜# #美食探店# #舌尖上的美味 #川金楼火锅#

78岁老人靠杀鸡为生，月月能赚十几万，调查后意外发现4700万大案你敢信吗？眼前这个其貌不扬的大妈，靠给人杀鸡为生，每个月却能收获几十万，只因大妈有个会赚钱的干女儿。万万没想到，大妈幻想的豪宅和豪车还没落实，一本神秘账本引起了警方高度关注，一番调查后却发现，大妈等人居然牵涉进一起高达4700万的大案之中。当警方解开大妈致富秘籍后，也被其中的套路吓了一跳。究竟大妈有何生财之道，为何能月入十几万？最终，又是怎么被警方发现的？一夜暴富的杀鸡大妈事情发生在四川资阳一个在普通不过的农贸市场里，78岁的李瑛大妈，经营着一家活鸡宰杀店，在市场里小有名气。李瑛大娘为人性格开朗和善，不少周围的邻居慕名而来，因此李瑛的生意很不错，可杀鸡就是个体力活，赚的也就是一个辛苦钱，杀一只鸡赚的钱，也就十多块钱，为了多赚钱，李瑛总是早早开门做生意，几乎到天擦黑，市场关门了，李瑛才会收摊回家。就算是生活十分的辛苦，李瑛一天也就赚一百多块钱，好的时候也就两百左右，一个月的收入也就算是勉强糊口，根本攒不下多少钱。就是这么一个平平无奇的老太太，其实私底下是个资产超九百万的富婆，杀鸡不过是李瑛的日常消遣罢了。如果你能看到李瑛老太太的银行收支明细，就会知道，李瑛每个月的收入十几万。当然，这么一大笔钱，根本不是靠杀鸡得来的，而是因为李瑛有个好干女儿。李瑛的干女儿名叫李晓，是当地中铁五局的工作人员，不仅背靠央企，李晓的丈夫还特别的能干，已经代表单位拿下了铁路承建权。自从李瑛认识李晓后，就发现李晓衣着朴素，性格也特别的温柔真诚，因此，李瑛特别的相信李晓，得知李晓有好事情想着自己，李瑛没有半点的怀疑，直接决定投资入股，也在铁路项目中分一杯羹。 2017年，李晓找到李瑛，说起了铁路项目的事情，希望李瑛借给自己50万元用于项目周转，当时李晓也很有诚意，给李瑛提出的优惠条件很丰厚，如果李瑛借款50万，每个月分红就有2万，借的越多，到时候收入也就越高！本来就想要捞好处的李瑛，自然没有多想，当即回家将自己多年的积蓄拿出来，看着卡上多出来的2万利息，李瑛心里很踏实，觉得跟铁路局合作还是很有保障的。就这样，在接下来的两年时间里，李瑛将铁路项目的好消息，告诉了不少身边人，这些人听到李瑛居然在铁路项目上又关系，纷纷心动不已，找到李瑛想要投资。短短两年的时间，李瑛就往干女儿李晓那里投资了将近900万的款，尽管李晓每个月都按时将分红打过来，李瑛攒钱的目的，就是为了过上好生活。眼看着项目已经开始两年时间，李瑛也觉得自己赚够了钱，于是给李晓打了个电话，决定将自己投入的本金要回来，拿着钱买个别墅安享天伦之乐。只是李瑛没想到，自己突发奇想的一个举动，居然揭开了一个巨大的阴谋。涉案金额4700万四川78岁大妈靠杀鸡为生，却能每月收入十几万，只因大妈有个有本事的干女儿。如果不是大妈突发奇想买个别墅，可能还不知道，自己竟牵涉进一起4700万的大案之中。警方介入后，也被大妈的生财秘籍吓了一跳，这到底是怎么回事儿呢？突发奇想买别墅的李瑛，当即给自己的干女儿李晓打电话，结果连续拨打几次，听到的都是忙音，这个发现让李瑛吓了一跳，心跳加速，意识到李晓可能出了事儿。不放心的李瑛，赶紧前往李晓家中查看情况，结果却发现，李晓家中已经被公安人员控制，走近后李瑛大妈被拦在门外，好心人告诉李瑛，李晓被派出所的人带走了，他们家也被查抄了！这个发现让李瑛吓了一跳，赶紧跑到派出所了解情况，结果却知道了一件无法接受的骗局！ 2019年4月21日，一个名叫李晓的中年妇女，突然到资阳派出所自首，成自己诈骗了4700万，接到报案的民警，刚开始以为李晓说的是玩笑话，并没有当真。可李晓却告诉警方，自己说的是真话，证据就在家里，本来李晓因为还不上钱，已经想过要自杀了结，最终是李晓的女儿苦苦劝说，李晓才下定决心自首！得知这个消息，李瑛整个人都崩溃了，怎么也没想到，自己最信任的干女儿李晓，居然就是一个彻头彻尾的骗子。而警方赶往李晓家中后，却发现了一个奇怪的现象，李晓的家中有一个神秘的账本，上边标注了不少人名，以及往来的债款，跟李晓说的一致，确实有4700万之多。但奇怪的是，李晓的家中除了账本之外，还有不少新衣服，这些衣服价值不菲，甚至还有很多都是高奢品牌，但从李晓的生活照，以及周围人的认知里，李晓穿着十分的朴素，经常就是牛仔外套，白T恤，都是价值一两百的便宜货。而李晓收集衣服，已经成为了一种狂热的奇葩爱好，同一个款式不同的颜色，李晓只要喜欢，就会全部收入囊中，而且有的衣服，同款同色还有好几件。因此，李晓的家中，存放着大量连吊牌都没有摘掉了衣服。既然李晓有这么多好看的衣服，为何李晓一次都没有穿出去过呢？而且还有一个疑问萦绕在警方的心头，这些账本上的资金，只是李晓记录在案的借款，既然李晓借了这么多钱，那么钱究竟去哪儿了？都是贪心惹的祸四川78岁大妈靠杀鸡为生，却能每月收入十几万，只因大妈有个有本事的干女儿。如果不是大妈突发奇想买个别墅，可能还不知道，自己竟牵涉进一起4700万的大案之中。警方介入后，也被大妈的生财秘籍吓了一跳，这到底是怎么回事儿呢？李晓的4700万欠款，还要从2014年说起，当时李晓只是中铁局一名普通员工，当时痴迷奢侈品的李晓，曾经在QQ上借贷了十几万，等到了还款的时候，李晓整个人都懵了，无力偿还的李晓，就想到了借钱周转。李晓在央企工作，而且为人比较可靠，因此，没有费太大的力气，就借到了几十万周转，按照李晓的设想，先把网贷还上，借别人的钱可以周转一下。可李晓拿着这么多钱，内心的贪婪占据上风，当即拿着钱挥霍一番，等钱全部挥霍一空后，李晓才知道自己错的有多离谱，也知道自己的钱根本还不上了，就想到了假借身份骗更多的钱。、于是李晓捏造了自己丈夫接到了高铁修建项目，恰好当时李晓的丈夫被调至到外地工作，也大大方便了李晓诈骗。随着骗的人越来越多，李晓的谎言也越来越成熟，靠着自己的好工作，李晓成功借到了4700万，这其中上当受骗金额最高的，要数干妈李瑛，一共被骗了八百多万。这其中不光有李瑛夫妇的三百多万拆迁款，还有儿子女儿的拆迁款，就连舅舅侄子的前，也包含其中，因为信任李晓，李瑛把能拉拢的关系，全都拉拢一遍。等东窗事发后，李瑛也成为了亲戚眼中的罪人，被全家人骂的特别的惨。其实像李瑛这样的例子还有很多。其中就包括，听到李瑛吹嘘一个月能赚十几万的张扬。可怜的是，案发三天前，张扬才抵押了房子，将一百多万转给李晓，得知李晓被抓，张扬想死的心都有了！其实李晓的谎言并不高明，在行骗途中，也有不少人想要去认证一下，每次都被李晓以各种借口推脱掉了，当然，李晓虽然没带着任何一个人看过工程，但李晓也知道舍小保大。李晓之所以让所有被骗的人深信不疑，有一个很关键的细节，那就是李晓会按照约定，每个月给这些债主返还利息，而且雷打不动，从来没有拖延过一次。因为这份诚信，也让不少幻想着一夜暴富的人，根本不相信李晓的做法，有多么的错漏百出。可李晓的做法，就是拆东墙补西墙，因为李晓没有赚钱的能力，花出去的前，和支付出去的利息，迟早会掏空原本的借款，当一切暴富的泡沫被戳破，李晓也意识到，自己根本没有能力收手了！值得一提的是，知道李晓自首后，李晓的丈夫都不敢置信，根本不相信自己的妻子，居然诈骗了4700万。李晓的丈夫一直在外地工作，虽然两地分居，但两人感情很不错，还有一个上大学的女儿，李晓竟然从来没有说过自己的奇葩操作。其实，就算是李晓不主动投案自首，她的谎言也坚持不了多久，毕竟，李瑛大妈都能想到要回自己的本金，其他人肯定也想过要回本金，借口能用一次两次，谎言迟早都是要被拆穿的。只是可怜了李瑛等人，辛辛苦苦一辈子，却被李晓一个谎言骗的一毛钱也不剩！不过这件事也提醒我们，不要相信所谓的一夜暴富，暴富背后，可能就是欺骗的开始！#我要上热门#

自制黄焖鸡，简单又美味的家常菜𐟍—𐟍𒊩š着年龄的增长，越来越不喜欢在社交媒体上分享每天的美食了。不过，今天还是忍不住要和大家分享一下这道简单又美味的黄焖鸡，这可是最近外卖和小吃店里的热门菜品哦！ 𐟍— 准备鸡块：我用的是现杀的活鸡，切成小块。如果你喜欢吃肉，可以用鸡腿，记得切小块。 𐟍𓠧‚’糖色：锅里热油，油温刚刚变热时放入八颗冰糖，小火慢慢加热，避免糊掉。冰糖全部融化后继续搅动，直到颜色变红。 𐟔堧‚’鸡块：放入鸡块，大火翻炒，让糖均匀包裹鸡块。然后加入切好的姜片、大葱片、干辣椒（我是四川人，所以加了几颗花椒）。继续翻炒，同时加入一勺料酒、两勺酱油、一小勺老抽。 𐟍𒠧‚–煮：全部炒匀后，加水盖过鸡块，放一点点白胡椒，根据个人口味加盐。然后加入切好的土豆和香菇，盖锅盖煮二十分钟。 𐟌𖯸 最后步骤：放入青椒和鸡精，收汤汁。我照片里的汤汁收得很干是因为我老公喜欢吃这种粘稠的，大家可以根据自己的喜好进行这个步骤。一般店里的黄焖鸡都是带汤的。整个过程真的非常简单，所需的调料也是我们日常都有的。我每次会做一大锅，够吃两三顿，哈哈哈～ PS：每个人的口味不同，所以在炖煮的过程中尝尝汤汁，适当加减盐量或者酱油的量。配上米饭，就是再也不用点外卖吃的黄焖鸡米饭了！而且这个菜做一次可以吃两天，真的很方便，适合平时比较忙的上班族。𐟑 喜欢的话请点个赞，有任何不清楚的也欢迎留言，喜欢自己下厨的朋友们我们一起交流吧～❤

𐟚—探秘泸沽湖的最佳路线𐟌Š 𐟛㯸交通指南： * 𐟚— 云南省内： - 昆明至泸沽湖：直飞宁蒗机场，再转乘大巴，45分钟直达三家村客运站。 - 丽江至泸沽湖：拼车、包车或自驾，约3.5小时。 - 大理至泸沽湖：同样可选拼车、包车或自驾，约4.5小时。 * 𐟚… 四川省内： - 从成都高铁至西昌，再拼车至泸沽湖，总时长约9小时。 - 西昌出发，拼车、包车或自驾，约5小时可达。 - 也可选择大巴，约7小时。 * 𐟛력䖧œ到达： - 先飞昆明，再转动车至丽江，最后拼车至泸沽湖。 - 或直接飞昆明，中转宁蒗机场，再乘大巴。 - 丽江至泸沽湖的拼车需在下午15:00前操作哦！ 𐟌„ 环湖游推荐：走婚桥 → 草海 → 女神湾 → 泸源崖 → 小落水村 → 尼赛村 → 里格半岛 → 云南情人滩 → 大落水村，感受泸沽湖的魅力！ 𐟚㢀♂️ 特别体验： * 𐟌𘠶月中下旬-9月，上午观赏水性杨花。 * 𐟌… 12月中旬-2月下旬，清晨欣赏晨雾和日出。 * 𐟕Š️ 全年可喂海鸥，乐趣无穷！ 𐟍𝯸 美食推荐： * 𐟍𒠨ž合川菜：传统与创新交融，色香味俱全。 * 𐟍– 傣味烧烤：新鲜牦牛肉、土猪肉搭配特色蘸料。 * 𐟥˜ 柴火鸡：活鸡点杀，铁锅煮出醇厚风味。 * 𐟐Ÿ 蒸汽石锅鱼：鱼肉鲜嫩，吸收汤汁精华。 𐟒– 快来规划你的泸沽湖之旅吧！✨

《寻味东西》：吃货的浪漫与历史之旅 𐟍ƒ《寻味东西》这本小册子，本来以为三天就能读完，结果竟然花了一周。或许是因为我对吃的要求不高，对烹饪也不太感兴趣吧。不过，读完这本书后，我确实有些感慨：吃，真的是一门学问，世界上没有人不爱美食，如果你不喜欢吃，那生活还有什么乐趣呢？ 𐟍ƒ这本书的作者是扶霞ⷩ‚“洛普，她是一位正宗的英国人，却有着一颗地道的中国心。她在过去的二十年里，大约有一半的时间都在中国，探寻各种能展现文化多样性的饮食样本。她用出色的文笔，向西方世界介绍中国饮食文化。 𐟍ƒ扶霞的人生真是让人羡慕。她满世界地吃饭旅行，体验各地的风土人情，感受层出不穷的人间美味。这本书就是她遍访各地美食的随笔，记录了从美食到情感、历史、文化等一系列精彩的故事和独到见解。 𐟍ƒ全书分为四个部分：吃东吃西、奇菜异味、心胃相通、食之史。吃东吃西部分展示了东西方饮食文化的碰撞。著名的四川大厨在久负盛名的高档餐厅“法国洗衣房”遭遇了前所未有的饮食挑战。几位大厨几番挣扎也无法兴趣盎然地吃下这些在西方人眼里美妙无比的特色佳肴。 𐟍ƒ扶霞热爱美食和烹饪，尤其对中餐情有独钟。在中国，一鸡九吃，各种吃法精致绝伦，扶霞艳羡不已，于是进行了大胆尝试。从费尽周折找到一只活鸡到所有配菜，所有的准备细节都堪称细致严谨、一丝不苟。我想如果没有对“吃”的一颗敬畏之心，是做不到的。 𐟍ƒ奇菜异味部分着实令我大开眼界又惊骇不已。扶霞对尝试异味有着超乎常人的狂野和大胆。她致力于吃下中国的一切，不带任何偏见。所以对常人轻易不敢尝试的绍兴臭霉、云南生皮，她都能品出异常美味。她认为，大部分的饮食禁忌都是因为根深蒂固的文化和宗教偏好。 𐟍ƒ心胃相通部分讲到了美食与情感的故事。虽说离心最近的地方是胃，但抓住了对方的胃也未必能获得对方的心。趣味相投，吃对了食物，仍需在努力中等待那个属于你的食人魔。食之史是全书的最后一部分，由此我们惊讶地发现倍受海内外追捧的左宗棠鸡其实与著名的历史人物左宗棠没有半点关系，而以丁宝桢命名的宫保鸡丁与其颇有些渊源。 𐟍ƒ《寻味东西》内涵丰富，文字优美。它更像是一座桥梁，让西方世界了解、接受并爱上中国博大精深的饮食文化。一个外国人能如此醉心于中国美食，我们还有什么理由不去做一个认真的吃货呢？