当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

餐饮公司财务权威发布_餐饮连锁店的财务分析报告(2024年12月精准访谈)

内容来源：威名网所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

餐饮公司财务

10年经验财务经理的餐饮财务管理秘籍 𐟓Š 在餐饮行业，财务管理涉及到日常运营、预算制定与执行、成本控制、财务分析、税务筹划以及内部审计等多个方面。对于新手会计来说，餐饮行业的财务制度复杂，理解起来难度较高，需要花费大量时间来熟悉。此外，跨部门协作时，信息传递不畅也会影响工作效率。 𐟓š 我们公司财务经理整理了一份餐饮公司财务管理制度，共27页，分为6章。这份制度提供了系统的财务管理框架，规范了财务操作流程，降低了财务风险。一起来看看吧~ 𐟔 制度内容包括日常财务管理、预算编制与执行、成本控制、财务分析、税务筹划以及内部审计等方面，涵盖了餐饮公司财务管理的方方面面。通过这份制度，可以有效提升财务管理效率，降低财务风险。 𐟑 如果你对其他行业的财务管理制度也感兴趣，我们也有相应的资源哦~

餐饮行业财务会计全流程详解𐟍𝯸 餐饮行业的财务会计处理看似简单，实则复杂，涉及到的会计处理和税务知识非常多。今天我们就来详细讲解一下餐饮行业财务会计的全流程。一、餐饮行业概述𐟍œ 企业类型餐饮企业有多种类型，比如个体工商户、有限责任公司等。菜系餐饮企业提供多种菜系，如中餐、料理、西餐等。服务方式服务方式也有多种，如堂食、外卖、自助等。公司及财务部组织架构𐟏⊩똥𑂧† 包括总经理、副总经理等。部门设置餐饮部、配送部、人事行政部、市场部、财务部等。财务部成员财务经理、营销总监、主管、人事经理、厨师长等。二、餐饮行业财会人员的工作流程𐟓ˆ 出纳工作流程核对收银员收款金额。复核报销单据。核对营业收款到账金额。结算报销款项。月末核对银行存款余额。根据报销单据登记日记账。月末与会计核对账上余额。将已登账的单据提交给会计。会计的工作流程核对收银员收款业务，确保收入真实性和符合收款流程。核对库管的库存业务，确保各项成本真实性和出入库数据准确性。核对出纳的收支业务，确保前厅收款银行到账情况和日常费用报销按财务管理制度执行。根据审核好的业务单据按会计制度规定入账。根据已入账的单据生成相应的明细账、总账以及账务报表。定期出具楼面各档口的即时毛利分析表。月末再根据财务报表出具毛利分析表、经营情况表、人力成本分析表和期间费用分析表。会计负责的核算工作𐟓Š 审核仓库交上来的入库单与供货的送货单内容是否一致，入库单是否有供应商、部门负责人、库管三方签字。将审核无误的入库单登记入账。审核采购上交的付款申请单，审核无误后提交总经理审批，审批后交由出纳付款，付完款后的单据登记入账。定期与供应商核对每个月的往来账。月初统计当月供应商到期的货款，并向总经理提交付款计划。催收供应商的发票，收到发票后审查其真实性。三、餐饮行业涉及的税收知识𐟓œ 应纳税收入及其对应税率销售堂食：按照提供餐饮服务缴纳增值税。销售外卖食品：按照提供餐饮服务缴纳增值税。销售外购的酒水：按照混合销售的有关规定计算缴纳增值税。销售农产品等货物：按照提供餐饮服务缴纳增值税。一般纳税人提供餐饮服务按照6%税率征收增值税，小规模纳税人提供餐饮服务或兼营销售货物按照3%征收率征收增值税，销售货物的按照13%征收增值税。计算公式为：增值税应纳税额=营业收入额（1+税率）。可以抵扣的进项税𐟓‘ 食材的购货发票。调味品的进项发票。酒水饮料的进项发票。水、电、燃气的进项发票。房屋的租金进项发票。自用房产的进项发票。期间费用中的进项等等。

零基础转岗会计，济南学员薪资大揭秘！ 𐟎‰ 同学们的好消息，为你们的成功和骄傲而欢呼！𐟎‰ 𐟓젦𕎥—某医药公司会计主管岗位，薪资高达8000+！ 𐟓젦𕎥—某制造公司财务经理岗位，薪资7500+！ 𐟓젥›𝤼中国铁塔股份有限公司会计岗位，转正薪资6000+五险！ 𐟓젦𕎥—某医药公司会计岗位，薪资5000+！ 𐟓젦𕎥—某商贸公司会计岗位，薪资5000+！ 𐟓젦𕎥—某酒店公司兼职财务岗位，薪资3000+！ 𐟓젦𕎥Ÿ财税公司会计岗位，薪资7000+！ 𐟓젦𕎥—某餐饮公司会计岗位，薪资5000+双休！ 𐟓젦𕎥—某旅游公司会计岗位，薪资5000+！ 𐟓젦𕎥—某电商公司会计岗位，薪资7000+五险！ 𐟒𜠦�œ这些同学成功转岗，祝你们在新岗位上再接再厉，取得更好的发展！𐟌Ÿ 𐟚€ 梦想启航，再创辉煌！𐟚€

如何一眼发现财务报表的猫腻？ 𐟓Š𐟔 想要一眼看穿财务报表的秘密？这里有一些实用的技巧： 1️⃣ 利润表： 𐟔„ 毛利率：先检查毛利率是否与行业水平相符。例如，餐饮业的毛利率通常在50%左右，如果某公司的毛利率只有30%，可能存在少报收入或多报成本的情况。 𐟔„ 净利率：低净利率可能意味着公司收入高但利润低，这样的投资项目可能不太理想。 2️⃣ 资产负债表： 𐟔„ 存货：如果货物销售公司的账上存货极少，而毛利率又低，可能存在通过多结转产品成本来降低毛利率的情况。 𐟔„ 其他应付款与未分配利润：如果其他应付款很大而未分配利润为负数，可能存在收入直接进入老板口袋的情况。 𐟔„ 预收账款：核实这些款项是否已发货，如果已发货但未确认收入，可能存在延迟纳税的情况。 3️⃣ 表内数据关系： 𐟔„ 左右比值：如负债/资产即资产负债率，考察公司财务风险。同行业比较，资产负债率越高，到期无法偿还债务的风险越大。 𐟔„ 变动比较：如期末比期初，发生大波动时需关注。如期初总资产1000万，期末突降为650万，税务机关可能会要求解释原因。 𐟔„ 结构比较：如应收账款/总资产，了解资产负债占比。通常资产中货币资金、应收、存货和固定资产占比较大；负债中应付账款占比较高。 4️⃣ 资产分布与质量： 𐟔„ 资产分布：常见的有货币资金、应收账款、存货、其他应收款和固定资产。应收账款、存货、固定资产占比较多时属正常。如果其他应收款占比多，需检查公司资金是否被非经营业务占用。 𐟔„ 资产质量：比较资产和收入。如一家公司资产1000万带来1000万收入；另一家公司需5000万资产才能带来1000万收入。显然，第一家公司运用资产换取收入的能力更强，资产质量更高。 𐟔 通过这些方法，你可以更全面地了解公司的财务状况，及时发现财务报表中的问题。

财务报表分析：快速发现问题的五大技巧想要快速发现财务报表中的问题？这里有一些实用的技巧，帮助你从数据本身和它们反映的经营情况两个方面来分析。一、利润表分析 𐟓Š 毛利率异常：首先检查毛利率是否异常。例如，餐饮业的毛利率通常在50%左右，如果某公司的毛利率只有30%，这可能意味着公司为了少交税而少做收入或多做成本。如果不知道同行业的毛利率，可以连续几年观察其变化，波动过大可能有问题。净利率问题：净利率反映了公司转化为利润的收入比例。如果公司收入很高，但利润却很少，这可能意味着公司没有有效地管理其收入和成本。二、资产负债表分析 𐟓‘ 存货异常：如果一家销售货物的公司账上存货极少，而毛利率又很低，这可能是公司通过多结转产品成本来降低毛利率，以达到少交税的目的。其他应付款大：如果其他应付款很大，而未分配利润为负数，这可能意味着公司通过将收入直接放入老板的口袋，然后通过挂账的方式让资金回流公司，以支付供应商货款和日常开支。预收账款大：如果预收账款很大，但对应的货物没有发出，这可能意味着公司通过推迟确认收入来延迟纳税。三、表内数据关系比较 𐟔 资产负债率：负债/资产的比值称为资产负债率，用于考察公司的财务风险。同行业比较，资产负债率越高，到期无法偿还债务的风险就越大。变动比较：比较期末和期初的数据变化。如果期初总资产1000万，期末突然变成650万，这可能引起税务部门的关注。结构比较：比如应收账款/总资产，可以知道占比较高的资产负债有哪些。通常来说，资产中占比较大的有货币资金、应收账款、存货和固定资产；负债中占比较高的有应付账款。四、资产分布分析 𐟏튧œ‹资产都分布在哪里，常见的有货币资金、应收账款、存货、其他应收款和固定资产。如果应收账款、存货、固定资产占比较多，是正常的。如果其他应收款占比多，那就要看下公司的资金有没有被非经营业务占用。五、观察非财务指标 𐟌Ÿ 除了财务数据，还要关注一些非财务指标，如市场份额、客户满意度、员工满意度等。这些指标可以帮助你更全面地了解公司的经营情况。通过这些方法，你可以快速发现财务报表中的问题，并采取相应的措施。记得保持警惕，细心观察，才能发现隐藏的线索。

𐟍𝯸餐饮公司财务管理大纲𐟓 𐟓–为强化餐饮有限公司的财务管理，我们根据国家法律、法规及财务制度，结合公司实际情况，特制定以下制度： 1️⃣ 财务管理工作需在宏观调控与微观活力的基础上，严格遵守财经纪律，以提升经济效益、增强企业实力为目标。𐟒𐊊2️⃣ 贯彻“勤俭办企业”的方针，倡导勤俭节约，精打细算，杜绝企业内的铺张浪费和不必要的开支，以降低消耗、增加积累。𐟒ꊊ𐟔通过这些制度，我们期望能够更好地管理公司财务，为公司的稳健发展提供坚实保障。

会计女生必看：财务报表解析技巧今天在群里看到一条消息，一个会计女生说她老板给她一份财务报表，让她看看有没有问题。她一脸懵逼，虽然做财务也有几年，但看财务报表还是头一回。赶紧来群里求救了。我分享一下自己的思路，主要从两个方面来分析：看数据有没有问题 𐟓Š 利润表：先看利润表，再看资产负债表。主营业务收入是关键，能判断公司的销售规模。毛利率：一般高于30%的项目才算是好项目。比如餐饮业的毛利率大约是50%，你拿到的只有30%，那可能企业为了少交税，少做收入或多做成本。费用占收入的比率：正常范围在10%-20%之间。净利率：能转化成利润的收入。如果一个公司年收入几千万，上亿，但利润却只有几十万或是负数，说明盈利能力太低。资产负债表 𐟓‘ 存货：如果是货物销售公司，但账上的存货却极少，配合低毛利率，可能公司通过多结转产品成本，降低毛利率，达到少交所的税的目的，这样会导致账上的存货明显低于实际。其他应付款：很大，未分配利润为负数，可能有收入直接进了老板的口袋，导致资金没有回流公司，公司没钱支付供应商货款和公司日常开支，就只能向老板借。预收账款：很大，核实这些钱对应的货物有没有发出，如果已经发出，说明公司通过推迟确认收入，来推迟纳税。反映的经营情况 𐟏튨𕄤𚧥ˆ†布：看资产都分布在哪里，常见的有货币资金、应收账款、存货、其他应收款和固定资产。如果存货、应收账款、固定资产占用比较多，那说明是正常的。如果其他应收款占比多，那就要看一下公司的资金有没有非经营业务占用。资产质量：比如说一家公司的资产是100W,带来的收益是100W.另一家公司是资产1000W的资产，收益是100W.明显第一家资产换取的收益高，资产质量要高。希望这些小技巧能帮到你们，祝大家都能成为财务高手！𐟒ꀀ

𐟙Œ【网上注册的公司怎么注销】𐟔 𐟓Œ网上注册的公司注销流程𐟓Œ 网上注册的公司注销可不是一件简单的事情哦！以下是一般的注销步骤，大家可要仔细看清楚啦！𐟒኱️⃣税务清算𐟔犩斥…ˆ，要向税务机关结清应纳税款、滞纳金、罚款等，办理税务注销手续。这可是非常重要的一步，可不能马虎哦！𐟘‰ 2️⃣清算公司的债权债务𐟤 接下来，要编制清算报告，清算公司的债权债务。这就像是给公司做一个“财务体检”，确保公司的财务状况清晰明了。𐟓„ 3️⃣发布注销公告𐟓㊥œ褼业信用信息公示系统发布注销公告，公告期一般为45日。这就像是告诉大家公司要“关门大吉”了，让大家都知道。𐟗㯸 4️⃣申请注销登记𐟓„ 公告期满后，准备好相关资料，如营业执照正副本、股东会决议、清算报告等，向工商行政管理部门申请注销登记。这就像是给公司办理“死亡证明”。𐟘Ž 5️⃣其他前置审批或许可的注销𐟎능悦žœ公司涉及其他前置审批或许可的，还需先办理相关注销手续。比如，如果你是一家餐饮企业，还需要先注销食品经营许可证。𐟍” 𐟓Œ注意事项𐟓Œ 整个过程务必保证资料真实、完整、合规，否则可能影响注销进程。所以，大家在办理注销手续时一定要认真仔细，确保每一个环节都符合要求。𐟒

财务报表看不懂？别慌，这里有妙招！𐟓Š 今天看到群里有个会计女生在求助，说老板给她一份财务报表，让她看看有没有问题。她一脸懵，虽然做财务也有几年，但看财务报表还是头一次。别担心，我来给你分享一下我的看表心得，主要从两个方面入手：看数据有没有问题利润表：先看利润表，看看公司的主营业务收入，判断一下销售规模。再看一下毛利率，一般高于30%的项目都不错。你可以查一下同行业的毛利率，比如餐饮业的毛利率一般在50%左右。如果你看到的只有30%，那可能公司为了少交税，少做收入或多做成本。资产负债表：看看资产和负债的情况。明明是做货物销售的，但账上的存货却很少，配合低毛利率，可能公司通过多结转产品成本来降低毛利率，以达到少交税的目的。这样会导致账上的存货明显低于实际。另外，如果其他应付款很大，未分配利润为负数，那可能有收入直接进了老板的口袋，导致资金没有回流公司，公司没钱支付供应商货款和日常开支，只能向老板借。经营情况反映资产分布：看资产都分布在哪里，一般常见的有货币资金、应收账款、存货、其他应收款和固定资产。如果存货、应收账款、固定资产占用比较多，那说明是正常的。如果其他应收款占比多，那就要看一下公司的资金有没有非经营业务占用。资产质量：比如说一家公司的资产是100W,带来的收益是100W.另一家公司是资产1000W的资产，收益是100W.明显第一家资产换取的收益高，资产质量要高。费用与收入费用占收入的比率：一般在10%-20%之间属于正常。净利率：能转化成利润的收入。如果一个公司年收入几千万，上亿。但是利润却只有几十万或是负数，说明盈利能力太低。预收账款：看看预收账款很大，核实这些钱对应的货物有没有发出。如果已经发出，说明公司通过推迟确认收入来推迟纳税。总结看财务报表其实并不难，只要掌握了这些基本方法，就能轻松上手。如果你有实操方面的困惑，可以随时联系我哦！𐟒𜢜耀

会计女生必看：5步快速解读财务报表今天在群里看到一位会计女生求助，说她老板给她一份财务报表，让她看看有没有问题。她一脸懵逼，虽然做财务也有几年，但看财务报表还是头一遭。赶紧来群里求救了。其实，看财务报表也没那么难，主要从两个方面入手：看数据有没有问题 𐟧 首先，看看利润表。利润表能告诉你公司赚了多少钱。再看看资产负债表，这个表能告诉你公司有多少资产和负债。接下来，重点关注几个关键指标：主营业务收入：判断公司的销售规模。毛利率：一般高于30%的项目才算好。比如餐饮业的毛利率大概在50%左右，如果你看到的只有30%，那可能企业为了少交税，少做收入或多做成本。费用占收入的比率：一般在10%-20%之间算正常。净利率：能转化成利润的收入。如果一个公司年收入几千万，上亿，但利润却只有几十万或是负数，说明盈利能力太低。看数据反映的经营情况 𐟏튨𕄤𚧨𔟥€𚨡芥悦žœ一家明明是货物销售公司，账上的存货却极少，配合低毛利率，可能公司通过多结转产品成本，降低毛利率，达到少交所的税的目的，这样会导致账上的存货明显低于实际。其他应付款很大，未分配利润为负数可能有收入直接进了老板的口袋，导致资金没有回流公司，公司没钱支付供应商货款和公司日常开支，就只能向老板借。预收账款很大核实这些钱对应的货物有没有发出，如果已经发出，说明公司通过推迟确认收入，来推迟纳税。反映的经营情况 𐟓Š 资产分布：看看资产都分布在哪里，常见的有货币资金、应收账款、存货、其他应收款和固定资产。如果存货、应收账款、固定资产占用比较多，那说明是正常的。如果其他应收款占比多，那就要看一下公司的资金有没有非经营业务占用。验证资产的质量比如说，一家公司的资产是100W，带来的收益是100W；另一家公司是资产1000W，但收益只有100W。明显第一家资产换取的收益高，资产质量要高。希望这些小技巧能帮到那位会计女生，也希望大家都能在财务路上越走越远，越走越宽！𐟒ꀀ